Vivo en Cancún

En General procure:

• Mantenerse en completa calma, no sirve de nada apanicarse y correr como pollo sin cabeza, no es el fin del Mundo ni nada similar
• No hacer caso de rumores y mucho menos difundirlos, evitar las “Cadenas” de Blackberry Messenger, confiar únicamente en medios oficiales como Protección Civil, los Noticieros Nacionales suelen ser amarillistas en estos casos
• Mantenerse informado es primordial, como es muy probable que el Internet y las líneas telefónicas dejen de funcionar procure tener a la mano un radio de pilas, los económicos de 20-50 pesos que usan baterías AA duran bastante además de ser económicos y lo pueden mantener bien informado
• Si es usted el Jefe de familia mantenga la calma y tome las decisiones pensando en el bienestar de su familia, no se aventure a salir si el Huracán ya esta sobre nosotros ni trate de mostrarles a sus hijos como se ve saliendo a la calle
• Procure tener a la mano lámparas de mano o linternas, las velas pueden ser peligrosas por las fugas de gas y humedecerse y volverse inútiles, lámparas ecológicas son una excelente opción, no ocupan baterías y duran muchísimo
• Almacene agua para dos o tres días, la que se ocupe para bañarse, lavar trastes etc., si el servicio de agua potable se suspende es probable que nos quedemos sin agua
• Resguarde sus documentos oficiales en algún maletín o carpeta que pueda resistir salpicaduras de agua
• Cargue gasolina suficiente y no utilice el coche a menos que sea necesario, si le es posible comparta su automóvil con sus vecinos
• Consiga comida y agua suficiente para su familia para al menos 3 días, en Cancún es difícil que se sufra de desabasto, existen demasiados Centros Comerciales como para que eso pase, sin embargo es probable que las lluvias y vientos no dejen salir por un rato
• Resguarde a sus mascotas, no las deje sueltas en las calles ya que se pueden extraviar o lastimar

Para proteger su Casa y bienes materiales:

Read More »

Por: Angelica Barrientos

Restaurantes en Cancún hay muchos y de excelente nivel. Pero un sitio que nadie debería perderse, es la esquina de la Tulum y la Cobá, donde doña Hilaria tiene su modesto carrito con los tlacoyos más sabrosos que se pueda uno imaginar.

Desde que llegué a Cancún, sus tlacoyos fueron mi refugio chilango. Doña Hilaria los prepara de frijol, requesón y chicharrón, tal como la los defeños nos enseñaron que marcan las buenas costumbres. Siguiendo la etiqueta tlacoyera, ofrece al comensal salsa verde, roja y otra más de delicioso sabor que si mal no recuerdo, es la borracha. Encima, unos ricos nopalitos con cebolla y jitomate y una espolvoreada de queso fresco.

He tenido que hacerme dura de corazón para pasar ahí todas las tardes y evadir el antojo. Pero anoche, la tripa me amordazó de tal manera, que no me resistí más. De hecho, iba sólo por unas gorditas de nata para acompañarlas con un vasito de leche. Pero Doña Hilaria, con todo el colmillo de una buena vendedora, me ofreció el tlacoyo como “pilón”, y terminé llevándome 2 docenas: una de chicharrón y otra más de frijol. Y además, una buena historia qué contar…

Read More »